《商务礼仪实战训练》参与目的
《商务礼仪实战训练》参与对象
商务活动参与者，企业服务团队、中基层管理人员，需要带领团队的领导者
《商务礼仪实战训练》课程大纲
课程背景：
荀子云：”人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”在当今以市场经济为主导的地球村中，商务礼仪的训练是每一个成功人士的必备课程。商务接待能力是否专业，更是企业在客户和社会面前所展现出的名片与形象。随着中国企业的竞争舞台一步步地扩大到了国际市场，为麾下的核心骨干人员开展专业化商务礼仪训练也变得越来越重要。本课程是基于国际化商务礼仪的高度，结合中国特有的文化与国情，按照日常企业常见的商务交往活动场景来展开讲解并训练。
“知文达礼，迈向专业-商务礼仪实战训练”课程是商务领域中的经典，也是每一个需要在商务社交活动中拓展业务，建立关系的从业者必不可少的学习内容。
该课程广泛的运用于世界五百强企业，从礼仪概述入手，深入讲解专业形象，礼貌待人，亲切沟通，商务接待，中西宴请和国际交往六个模块，并在课堂上通过实战演练的方式，教授学员如何在商务活动中按照国际惯例面对各种常见场景。通过短时间对该课程的学习，即可让公司商务人员掌握一套简单易行、且行之有效地礼仪接待标准和方法。
课程收益：
1. 理解商务礼仪的本质，掌握商务接待核心技能
2. 重塑职业仪表，展现专业风采，提升整体形象
3. 掌握待人接物的基本礼节礼貌，杜绝低级错误
4. 掌握亲切沟通秘诀及全面提升商务接待的能力
5. 实战练习中西宴请礼节，了解国际交往的禁忌
课程时间：1天；6小时/天
课程对象：商务活动参与者，企业服务团队、中基层管理人员，需要带领团队的领导者
课程风格：幽默风趣，深入浅出，逻辑性强，化繁为简，前瞻性强，实战演练，落地为先
课程方式：游戏导入，案例分享，角色扮演，示范演练，小组讨论，视频教学，头脑风暴
参训人数：24-48人
课程工具(节选部分)：
工具一：“商务礼仪”三原则
工具二：“专业形象”三要素
工具三：“礼貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y
工具四：“亲切沟通”四原则
工具五：“商务接待”八场景
工具六：“中西宴请”背口诀
工具七：“国际交往”记禁忌
工具八：……
课程体系：
课程大纲：
课程简述：礼仪，就在您身边
培训规则：培训以“游戏+理论+实操+演练+小组竞赛”的方式开展
开场游戏：建国创联盟
团队建设：组名，组长，组徽，组训
第一章：何为商务礼仪
一、头脑风暴：在商务活动中见过那些不良行为
二、案例分享：礼也，发自于心
三、理论学习：何为商务礼仪
1. 何为礼仪
礼：尊重为本
仪：正确表达
2.何为商务礼仪
3.礼仪三原则
1)交往艺术
2)有效沟通
3)行为规范
4.商务礼仪六模块介绍
第二章：细节决定成败（上）
一、游戏导入：超级逢七过
二、理论学习：“专业形象”三要素---秀出最好的自己
1、个人卫生
2、仪容仪表（图例+讲解）
1)仪容仪表基本原则
2)男士仪表标准
3)女士仪表标准
3、着装搭配
1)三色原则
2)佩饰技巧
3)常见问题
4、专业形象自我检测
三、理论学习：“礼貌待人”C.O.U.R.T.E.S.Y ---尊重彼此的基石
1、礼貌待人八要素C.O.U.R.T.E.S.Y（讲解+演练）
1)保持愉悦的秘诀
2)善于观察并乐助
3)站在他人的角度
4)软垫式礼貌语言
5)站、坐、行、走形体训练
6)五米微笑，三米问候
7)积极乐观的心态
8)行为中的举止禁忌
2、礼貌待人场景演练
四、阶段总结并承上启下
午餐时间Lunch Time
第二章：细节决定成败（中）
一、游戏导入：沟通无极限
二、理论学习：“亲切沟通”四原则---人际交往的密码
1.当面沟通
1)亲切沟通的秘诀：Visual，Vocal，Verbal
2)先听后说的重点：知彼解己
3)贴切表达之方法：软垫式语言技巧
2.电话沟通（讲解+演练）
1)电话礼仪前中后
2)电话接听前：常、保、专、心
3)电话接听中：标、语、用、对
4)电话接听后：表、示、祝、电
5)电话常见场景角色扮演
3.书面交流
1)公文
2)信函
4.网络沟通
1)邮件
2)社交媒体
三、“亲切沟通”分组演练
四、理论学习：“商务接待”八场景
1.握手问候
2.相互介绍
3.交换名片
4.电梯礼仪
5.进门讲究
6.乘车注意
7.拍照次序
8.馈赠礼品
五、“商务接待”分组演练
第二章：细节决定成败（下）
一、游戏导入：
二、理论学习：“中西宴请”背口诀---用餐安排不失礼
1.宴请注意事项
1)宴请规格
2)宴请安排
3)座次讲究
2.中式宴请注意事项
1)中式菜肴安排习俗
2)中式宴请标准流程
3.西式宴请注意事项
1)西式菜肴安排习俗（分餐/自助）
2)西式宴请标准流程
4.宴请文化（酒、茶、咖啡、祝词……）
三、“中西宴请”分组演练
四、理论学习：“国际交往”记禁忌---外事接待不犯忌
1.十里不同风，百里不同俗
2.与外宾交往的原则与方式
3.常见交往国商务客人禁忌
4.常见交往国商务客人喜好
五、“商务接待”分组演练
六、阶段总结
七、课程收尾：回顾课程，答疑解惑，合影道别
讲师介绍
方明
方明老师 服务组织构建师
服务业培训师训练教练
专注于服务业转型与经营
18年国际品牌酒店管理培训经验
美国万豪酒店集团专业培训师认证
美国温德姆酒店集团专业讲师认证
曾担任由联合国NGO组织的中国行随行翻译官
曾任：
温德姆集团亚太区旗舰店武汉华美达光谷大酒店 培训总监
喜达屋旗下郑州裕达国贸酒店 培训经理
温德姆旗下武汉凯旋门戴斯大酒店 培训主任/培训副经理
法尔第西餐厅 餐厅营运经理
万豪旗下武汉华美达天禄酒店 餐厅副经理/经理
新世界旗下武汉新世界万怡酒店 历任礼宾员/客房交叉培训/前台接待
方明老师曾在世界知名国际酒店品牌新世界、万豪、温德姆旗下高星级酒店中任职18年，系统的接受了国际品牌酒店最前沿的培训和文化洗礼。
从服务业基层做起，经历服务员、领班、主管、经理、总监等不同角色变迁，在餐饮、前厅、管家等营运部门有过多年的实操和管理经验，后在人力资源领域从事了12年的企业文化打造、培训体系管理、员工素养提升、质检落实推进等工作。
在过去的12年作为酒店职业经理人的同时，也受邀为国内外知名品牌酒店、餐饮等服务型企业开展暗访30多次，并有近10次品牌建设和深度调研及咨询经历（一次品牌建设项目历经至少一年），为不同的服务型企业培训超过600多场，曾担任由联合国NGO组织的中国行随行翻译官，能熟练中英文授课。方明老师专注为服务型企业提供品牌建设、培训咨询、暗访调研、筹备规划等多方位的服务。
实战经验：
▲武汉华美达光谷大酒店 培训总监
(温德姆集团亚太区旗舰店，武汉市目前营收状况和市场口碑最好的五星酒店之一)
2006年作为高层管理人员加入该酒店工作，负责酒店企业文化建设，培训体系管理，内部宣传活动三方面工作。10年期间，带领团队一起经历了整个酒店从零到壹，从壹到百的精进及成长，并完整的设计、参与和鉴证了一个团队从组建期、冲突期到成熟期和表现期的整个过程。完成温德姆集团所有培训课程，创造性的以游戏竞赛的方式设置了企业培训管理体系、耕耘讲师人才体系，协助酒店开拓新的管理项目，常年为宜昌华美达等姊妹酒店做培训课程支持，并在企业内创建了十大课程体系及诸多精品课程。
▲郑州裕达国贸酒店 培训经理
(前身为喜达屋旗下威斯汀品牌，投资二十亿，员工近千人，是郑州最好的酒店)
成功搭建酒店课程体系和部门培训体系，获得管理层和业主的一致认可，被评为2006年“ 年度优秀部门经理”。
▲武汉凯旋门戴斯大酒店 培训主任/培训副经理
（隶属美国温德姆（前身为圣达特）集团旗下，在中国区拥有近四十家高星级酒店）
到国际品牌酒店人力资源部的培训端口开始系统学习。期间按照国际品牌的筹建思路开展了整个酒店培训体系的搭建及管理。
▲法尔第西餐厅 餐厅营运经理
（曾是武汉市社会餐饮中的翘楚，近300个餐位，主营西餐及自助餐）
作为餐厅服务第一负责人，除工程施工外，全面完成餐厅建设的统筹工作，包括：平面布局，功能优化，硬件设计，品牌建设，市场宣传，开业筹备，硬件采买，人员招募，团队培训，餐厅开荒等工作，策划了盛大的开业。开业后策划东南亚美食节、法国美食节、意大利美食节等一系列活动，取得了良好的开门红。
▲武汉华美达天禄酒店 历任餐厅副经理、餐厅经理
（隶属万豪集团，是全世界首家广场级华美达品牌酒店，被誉为武汉酒店黄埔军校）
作为筹备期第一批入职的员工，从9000人面试中脱颖而出，两年内晋升为餐厅经理，其所管理的旋转餐厅也连续两年被评为“武汉市最佳西餐厅”，个人荣获“2003年年度优秀经理人”称号。
▲武汉新世界万怡酒店 礼宾员/客房交叉培训/前台接待
(由香港新世界集团投资，曾是武汉最好的涉外饭店)
从礼宾岗位开始学习，经历《万豪九十天》入职体系洗礼，接受前厅部各岗位完整培训，因工作出色而被安排去客房部参加交叉培训一个月，后任职前台接待。
授课风格：
课程设计逻辑思维性强，授课风格轻松幽默，善与学员互动，喜欢启发引导，培训形式多样，课件内容简洁养眼，注重实践中的落地性，可操作性和前瞻性，同时：
反感将课堂变成讲师一人的舞台；反感通过培训去推传销式的洗脑；
反感在课程中讲不接地气的内容；反感将乏味的元素在授课中呈现。
