《高级商务礼仪接待与宴请》参与目的
2008年3月16日、4月11日、5月18日 上海新梅华东大酒店
2008年3月23日、4月20日、5月25日 深圳 金百合大酒店
1、学习专业的个人职业形象规划,以适应不同商务场合的礼仪要求
2、掌握不同环境中商务接待规范、专业、到位的技巧
3、在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果
《高级商务礼仪接待与宴请》参与对象
企业对外交流和高级接待的管理人士和服务人员:包括办公室主任、行政部经理、董事长秘书、总经理秘书、行政助理、行政主管、行政部门文员、各部门经理等
《高级商务礼仪接待与宴请》课程大纲
一、个人职业形象塑造
1、个人形象的原则:职业精神 、个人素养
2、商务着装的原则(女士、男士):个性原则、和谐原则、TPO原则;
3、常见着装误区点评;
4、举止礼仪:站姿、坐姿、行姿、蹲姿等
二、商务接待的礼仪
1、日常商务接待工作
问候 (称呼、礼节、握手 鞠躬)
接引 (步行、乘车、搭乘电梯、)
交流 (介绍、称谓)
名片交换
2、外交礼仪
东西方礼仪文化比较、国际商务礼仪基本理念、适用范围、特征及原则;外交礼仪中的禁忌
3、商务交往中的馈赠礼仪
纪念品和礼品、礼品选择、赠送时机、赠礼禁忌
案例分析:
三、 商务宴请礼仪
1.商务宴请的程序
1).确定宴请对象、规格和范围
宴请对象、规格和范围的依据是宴请的性质、目的、主宾的身份、
国际惯例等
种类:正式宴会;便宴;餐会;酒会;茶会;工作餐
中餐:摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻等
西餐:摆台;着装;程序;上菜顺序;服务礼仪;伴餐酒的选点;餐巾的用法
2).确定宴请时间、地点
3).邀请
宴会邀请可书写请柬、面对面或电话邀请
4).订菜
喜好与禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁
忌等)
5).席位安排
6).现场布置
7).餐饮禁忌
2.商务宴请技巧处理
1)、致辞
欢迎辞 祝酒辞 欢送辞 答谢辞
2)、劝酒、喝酒、拒酒
3)、如何调节气氛?
4)、如何达成宴请的主要目的
讲师介绍
李革增
实战型培训专家;清华大学、北京大学特聘培训讲师;深圳管理咨询协会管理专家;外商投资协会培训专家;中国企业联合会顾问;香港光华管理学院客座教授;美国AITA认证国际职业培训师;欧洲SKP机构高级管理顾问;企业家协会特聘培训讲师;多年从事企业高层管理与咨询工作经验,在德隆集团、深高速、美国“MOTHERS”等大型集团公司及管理顾问公司历任培训经理、行政总监、营销总监、培训总监、副总经理等职位。
对企业管理、客户服务、品牌管理、企业文化等具有良好的培训与咨询经验;不仅具有深厚的理论知识,而且具备丰富的实践操作能力;注重对企业管理问题的分析和解决、讲求实效性和适用性。